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真空熬糖锅特点
1、受热面积大;
2、热效率高;
3、加热均匀;
4、加热的速度快、液料沸腾时间短;
5、使用安全、操作方便、应用广泛;
真空熬糖锅使用须知
1、电源必须根据功率加漏电保安器,高密真空熬糖锅,先加导热油再用。
2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。
3、建议使用350#导热油,建议导热油1年左右更换一次,作时间不长的话可以酌情延长更换时间。
4、工作结束后将油阀关闭,商业真空熬糖锅,然后将锅体内倾,倒出物料,注意不要外倾。
9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。
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