真空熬糖机特点：
1、 本真空熬糖机是熬糖、化糖一体 熬糖锅温度，主要用于糖果、果冻、饮料、果酱等食品的熬煮，完全可以满足熬糖的温度需要。
2、 如果导热油加热就是温度不好控制，真空熬糖锅，底部温度过高 熬糖锅价格，容易粘锅。而且导热油所使用的夹层锅需要热量传导，先通过管道加热锅，再通过锅传热给糖浆，热量损失多，就导致热效率低。
真空熬糖锅，糖液经化糖后进入预热器，在预热器中瞬间被加热至130-135 度后，在真空状态下脱去残余水份，由两只交替使用的转锅翻转可倾倒料，该熬糖设备生产速度快，熬出一糖色泽透明，口感细腻。但由于是一锅一锅出糖，后面一般不使用浇注机，而使用其他成型设备。
真空熬糖锅压力为常压；
温控形式：Pt100自动控温；
出料方式：手动手轮倾斜翻锅出料；
电熬糖锅产品说明：本锅主要采用电磁感应加热，真空熬糖锅直销公司，熬糖速度快，真空熬糖锅制造加工，加热均匀不糊锅。热效率可达95%以上，电动倒料，操作方便，糖液温度随时显示，火力可五档调节，满足快熬、慢熬、着色、保温等多种工艺需求。
真空熬糖机广泛应用于大小糖果厂、乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为熬制糖稀、加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。本设备还可用于粽子、豆类等产品的蒸煮作用。是食品加工厂必不可少的一款设备。
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