一、夹层锅技术性能：
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内外全不锈钢;②内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)
外涂防锈漆。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体：槽形支架式。
6、启动电机检查运转是否正常，如发现运转过程中，齿轮声音异常，可将伞齿进行调整（伞齿为活动可调试）直到声音正常为止；如开始运转时声音偏大，经过一段时间磨合后即正常。
7、如发现搅拌抖动，电加热可倾搅拌夹层锅，应检查搅拌是否垂直或偏搅，电加热可倾搅拌夹层锅厂家，搅拌为活动可拆式，可进行调整（先将机械密封冷却盘内加满清水，然后在罐内充入0.09-0.15Mpa的压缩空气，启动搅拌电机进行空转试漏，电加热可倾搅拌夹层锅功率，如发现泄漏，应按泄漏方位适当调紧或放松静环动环直至不漏为止。注意事项：机械密封属易损部件，出厂前均经调试合格后出厂。如因运输震动，客户暂自拆卸，开机前无冷却水冷却，造成机械密封损坏的，我厂概不负责。正常运行情况下2个月内保修）
8、如果在运行过程中，罐内有压力情况下，关闭人孔前，要先检查密封圈是否完全和密封槽吻合，人孔盖盖好后，手轮要调整角度，按对角线方向扭紧，使其受力均匀，如不按上述方法操作，会引起安全事故，责任自负。
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