真空滚揉机操作规程
准备
1、
清水冲洗桶体，打开出料开关放尽冲洗水
2、
加料
3、
加盖
滚揉工艺时间设定
1、
调整电接点真空表的指针以达到所需工艺压力
2、
根据工艺要求设定总工作时间
3、
反转滚揉时间根据工艺要求设定
4、
滚揉暂停时间根据工艺要求设定
操作方法
1、
首先打开电源开关
2、
打开真空泵启动开关，真空泵开，由电接点真空表的设定范围自动控制真空泵启动
3、
打开滚揉开关，机器进入自动循环工作状态
4、
滚揉总时间到，机器停止滚揉工作
5、
关闭真空泵开关和滚揉机开关
6、
打开回气开关，放尽真空压力卸下桶盖
7、
打开出料开关，桶体自动出料
8、
关闭电源总开关
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速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，肉类真空滚揉机，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，肉类真空滚揉机价格，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。
速冻食品概述 速冻食品是将需速冻的食品，经过适当的速冻食品处理，急速冷冻，肉类真空滚揉机作用，低温储存，于-18℃— -20℃下（一般要求，不同食物要求温度不同）的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，其优点完全以低温来保存食品原有品质（使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻结，及降低水分活度），而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠（错开季节，提升食品值，创造更高效益）的好处。
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