鱼糜制品改良剂
状态:白色粉末,易溶于水.
使用范围:主要用于鱼肉制品的加工过程中,如鱼糜,添加剂哪家好,鱼片,鱼丸,鱼糕,鱼肉香肠等
特点:明显增强弹性及脆度,添加剂,结构紧密及口感细腻无淀粉回生感,不出油,鸡柳添加剂,越煮越脆,成本低肉味浓等 特点.
添加量:为产品总量的0.45%--0.5%(公斤).
主要配料:多聚磷酸盐
地址:山东省诸城市昌城开发区中疃子锐锋路2号
什么是磷酸盐
磷酸盐是目前世界各国应用最广泛的食品添加剂,对食品品质的改良起着重要的作用,如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。
添加磷酸盐可以提高肉的pH值;螯合肉中的金属离子;增加肉的离子强度;解离肌动球蛋白。
食品添加剂对人体健康有害吗?
合理使用食品添加剂,对丰富食品生产和促进人体健康都有好处。但也必须看到,食品添加剂毕竟不是食品的天然成分,如使用不当,或添加剂本身混入一些有害成分,就可能对人体健康带来一定危害.
添加剂,诸城锐锋食品,虾丸添加剂由诸城市锐锋食品有限公司提供。“食品添加剂,复配食品添加剂,增脆剂,复配水分保持剂”就选诸城市锐锋食品有限公司(www.zcrfsp.com),公司位于:诸城市密州街道昌城镇,多年来,诸城锐锋食品坚持为客户提供优质的服务,联系人:贾友锋。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。诸城锐锋食品期待成为您的长期合作伙伴!