水分的测定
按GB/T13025.3规定，对于烘失重法测得的水分应加上烘后各化合物中残留结晶水。化合物的计算方法按6.7规定，工业盐质量好，残留结晶水以硫酸钙含二分之一个结晶水，硫酸镁含一个结晶水，氯化镁含两个结晶水，咸宁工业盐，氯化钠含两个结晶水计算。
水不溶物的测定
按GB/T13025.4规定。
在化学工业中的应用：2010工业盐市场走向，从事产业用工业盐出口经营的企业共有18家，较2008年减少了30%。产业用工业盐出口集中度进一步进步，工业盐价格，说明印度对我国产业用工业盐的依靠度依然较高;但是近两年出口总量连续大幅度下降，则说明产业用工业盐正在逐步从出口主导转向内销或企业自身消化，也说明企业的深加工能力正在增强。
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