高粘度馅料搅拌锅使用注意事项
1、电加热行星搅拌锅在使用过程中，应经常注意导热油温度的变化，导热油不允许超过200℃（由电控箱控制），适时并注意调整温度。
2、立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后，馅料搅拌锅，从锅底放出物料。
3、本设备每班使用前，高粘度馅料搅拌锅应在各转动部位加油，注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油，其他各处采用30-40＃机械油。
4、使用完毕后应先切断电源，锅内即加入自来水，以保护电热棒部分延长使用寿命。
如果您要炒或搅拌像是豆沙馅料，枣泥馅料，莲蓉馅料，凤梨馅料等高粘度月饼馅料的时候，我们一般建议用专业馅料搅拌锅，智能馅料搅拌锅，馅料搅拌锅方式全球领先：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，馅料搅拌锅哪家好，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点，360度搅拌均匀不糊锅，使物料搅拌的更均匀彻底！还不会粘锅、糊锅，安全方便、环保卫生
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