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夹层锅清洁方法：

清洁频度：使用前、后清洁1次。更换品种前应彻底清洁1次。特殊情况随时清洁。

清洁工具：水桶、毛刷、清洁布、橡胶手套。清洁剂：  

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

夹层锅的工作原理是在夹层锅的下部，即与加热源接触的部分做成夹层，夹层内充填导热介质，贵州搅拌夹层锅，也可增加保温层，防止烫伤及节能作用。

夹层锅使用中体现的功能：夹层锅安全、简洁、实用，设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。使用夹层锅升温快，温度高，搅拌夹层锅生产厂家，锅面可达数百度，搅拌夹层锅生产商，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。夹层锅燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，搅拌夹层锅价格，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。

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