四）抽真空（共抽2次）
⒈ 装盘（专用盘）盘内涂己六醇液，浆面用刮板刮平，套上透明袋
用鱼作成白如凝脂的豆腐，鱼豆腐机哪家好，吃时感觉不到鳞刺，无任何添加剂，为天然的绿色食品。鲜，滑，嫩，爽，夹不断，鞍山鱼豆腐机，不仅具有鱼的口感，鱼的风味，同时另有其色，另有其香，鱼豆腐机生产厂家，另有其味，而且更易吸收。不含黄豆及化工原料，好吃又有营养。与我公司合作的客户都有很高的利润回报，有的合作商每天获利高达几千元。一斤鱼制作三斤鱼豆腐。
先进科学的制作原理
鱼蛋白由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。生活中，我们都喝过鱼汤，鱼汤在低温时会固化，这是盐溶性蛋白和胶原性蛋白共同作用的结果。受热时又液化，这主要是水溶性蛋白的作用。鱼豆腐制作原理就是在生产过程中，消除水溶性蛋白的影响，阻止鱼豆腐固化后再次液化，充分发挥盐溶性蛋白和胶原性蛋白的作用，也充分利用了鱼的营养成分，既增加了产品的含钙量，又补充了其它的营养成份。
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