熬糖锅主要技术参数：
1、结构形式：固定/可倾
2、倾角度：90度，倾转方式为手动式翻转
型号 容积（L） 传热面积（㎡） 内径（mm） 深度（mm） 宽度（mm） 高度（mm） 重量（kg）
50L 50 0.39 550 400 880 820 80
100L 100 0.77 710 480 1000 870 106
200L 200 1.29 840 530 1050 915 121
300L 300 1.34 930 600 1100 960 139
400L 400 1.98 1000 640 1120 1050 193
500L 500 2.30 1080 680 1150 1090 251
600L 600 2.70 1200 790 1280 1110 274
熬糖锅是采用球型双式加热结构通常由化糖锅、定量泵、加热器储存室、转锅和支脚组成等。具有热效率高、加热均匀、操作方便、加热温度容易控制等特点，有固定式、可倾式、搅拌式等样式。熬糖锅主要有：空连续熬糖锅，小型熬糖锅，威海熬糖锅，电加热熬糖锅等类型。
熬糖锅广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，专业熬糖锅厂家，也可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，可以提高食品加工质量，缩短时间，改善劳动条件。
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