黑莓的功效
还有三大保健功效：
1、其中的人体可吸收的植物SOD含量居各种水果之首，黑莓酒购买，经常食用黑莓，可去除氧自由基、提高免疫力、美容、抗衰老。
2、其天然抗癌物质“鞣化酸”的含量超过蓝莓，居各类水果之首，黑莓酒销售，对预防结肠癌、宫颈癌、乳腺癌和胰脏癌有特殊功效。
3、富含天然“阿司匹林”-水杨酸，可镇痛解热、抗血凝，也可减少心脑血管栓塞的发生率。据美国医药权威报道，西藏黑莓酒，日食250克黑莓，可有效降低血压、血脂。
树莓酒保健功效
解酒醒酒
树莓酒的主要成分鲜树莓（即覆盆子）富含有机酸和花青素。有机酸与乙醇相互作用即转化为酯类物质，黑莓养生酒，进而被排出体外，可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是强抗氧化剂，可对冲肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基，分解过氧化氢，从而大大减轻了肝脏负担，起了保护肝脏的作用。有机酸中的水杨酸，有益于发汗解毒，使酒精通过汗液外排。因此，饮用树莓酒，绝大多数酒友如虎添翼，可比平常酒量增加一倍以上，确有降低醉酒风险的神奇功效！
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