巴氏杀菌机广泛应用于食品包装后的二次灭菌处理，延长产品的保质期。主要分水浴和蒸汽式。
巴氏杀菌机特点：整机采用304不锈钢制作，铜仁巴氏杀菌机，杀菌线输送带采用不锈钢链条和304板材冲孔、压型组合拼装。加热采用进口比例阀，控制蒸汽进入从而调节温度平衡，高压水泵让水循环加热、更节能更科学，温度准确。
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巴氏杀菌机系列设备特点：
1. 设备设计采用循环水上喷淋式杀菌、冷却；设备共分依次共分为预热、恒温杀菌、预冷、自来水冷却，其中预热和杀菌部分长度为15500mm，预冷、自来冷却部分长度为11500mm。
2. 设备整体运行采用变频无级调速，喷淋式巴氏杀菌机，运行平稳，便于控制。
3. 设备采用不锈钢实心锥体喷头进行喷淋，巴氏杀菌机哪家好，喷淋均匀，避免出现杀菌、冷却死角。
4．设备设计杀菌时间范围为10—50分钟可调；杀菌温度60—99摄氏度可调。
5. 预热部分、杀菌部分、预冷部分均设有自动控温装置及温度控制显示。
6．杀菌蓄水部分加有保温设施并设有温度补偿装置，有效保证了槽内水温的均衡性，保证杀菌效果。
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