喷淋式巴氏杀菌机性能特点：
整机采用优质SUS304不锈钢，温度、温度可根据工艺要求设定，食品巴氏杀菌机，运行平稳，三明巴氏杀菌机，不锈钢温度网带强度高伸缩性小，不易变形，易保样，维护方便。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按顺序进入灭菌箱体内由“高温水为介质”杀菌后，再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。
巴氏杀菌机系列设备特点：
1. 设备设计采用循环水上喷淋式杀菌、冷却；设备共分依次共分为预热、恒温杀菌、预冷、自来水冷却，其中预热和杀菌部分长度为15500mm，预冷、自来冷却部分长度为11500mm。
2. 设备整体运行采用变频无级调速，喷淋式巴氏杀菌机，运行平稳，便于控制。
3. 设备采用不锈钢实心锥体喷头进行喷淋，喷淋均匀，避免出现杀菌、冷却死角。
4．设备设计杀菌时间范围为10—50分钟可调；杀菌温度60—99摄氏度可调。
5. 预热部分、杀菌部分、预冷部分均设有自动控温装置及温度控制显示。
6．杀菌蓄水部分加有保温设施并设有温度补偿装置，有效保证了槽内水温的均衡性，保证杀菌效果。
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