巴氏杀菌机不断发展的过程中一些技术也在不断进步，巴氏杀菌机厂家，加热降温原理有压缩机和水循环两种，池州巴氏杀菌机，相比之下水循环要比压缩机的效率高，水浴式巴氏杀菌机，且保留了牛奶的原味，逐步替代了压缩机巴氏杀菌机，水循环巴氏杀菌机的类别在市面上有迷你型、简易型、豪华型、柜式、酸奶鲜奶一体机等种类，随着巴氏杀菌工艺的不断发展，巴氏杀菌机的种类也在不断的增加。
巴氏杀菌机的特点：
1、杀菌部分采用蒸汽直入式与水混合加热，并设有自动温度记录仪，记录杀菌过程中温度变化。
2、设备均采用板式PP链带连续性一体化运行，该网带表面平整，保证杀菌物料运行平稳，可以实现自动上料，提高工作效率、避免出现倒瓶现象造成产品破碎。
3、设备进料、出料口均采用梳子板进行过渡，小型巴氏杀菌机，保证出入料口输送平整，避免出现倒瓶现象。
4、设备采用高压大水量循环设施，将各个槽内的水快速循环至喷淋装置，保障水域温度的均衡，确保杀菌效果一致。
5、设备分两级冷却，防止冷却过急造成炸瓶现象，最终冷却采用自来水冷却。
6、以上整套设备主体均采用优质304不锈钢制作，符合食品安全要求。
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