那在火锅底料的配置、制作过程中，回转火锅机，时间及汤色、浓度味道等火锅师的心里都要有一个标准。
虽说回转火锅的食用方法是像自助餐的方式，用到服务员的地方很少，自助回转火锅，但是最基本的服务礼仪服务员要做到。掌握基本的服务知识及应急处理方法，以达到提高服务水平，提高客户体验的目的。
回转火锅设备、回转锅设备--山东安丘金阳机械专注自助回转火锅20年火锅的食用技巧：
1、多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。
2、适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的作用。
3、加些白莲。火锅内适当加入白莲，回转火锅，荤素结合有助于均衡营养、健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
4、可以放点生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
回转火锅自助|安丘金阳机械|回转火锅由安丘市金阳机械厂提供。安丘市金阳机械厂（www.sdjinyangjx.com）是山东 潍坊 ,电灶具的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，最大限度的满足客户需求。在安丘金阳机械领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创安丘金阳机械更加美好的未来。