据历史记载，我国火锅文化已达上千年之久，聊城回转火锅设备，到了现在火锅就更加普及，它以独特的风味和热闹的就餐气氛受到了各界人士的欢迎。现在又根据回转寿司店的设计，滨州回转火锅设备，被引进火锅界就获得了人们的喜爱，旋转火锅设备也开始各大火锅店里盛行。
回转火锅设备形状的确定方法主要是根据店面的设计不同，而采用不同的火锅设备形状。有圆形的，环形的，方形的，济宁回转火锅设备，也有不规则的，流水式的等等各种形状的都有。这主要取决于火锅店整体的设计和装修情况。
在我们享用美味的回转火锅时，您了解火锅料的做法吗，除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外，配上调料也是至关重要的。自制的“火锅调料”不仅适合自己的口味，而且还可以在调料中找到乐趣呢！
1.怪味料：
2..乳腐汁料：
先将红乳腐压碎，加入少许冷开水拌成薄糊状，回转火锅设备，再用洁纱布沥去渣子，放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可。
3.麻酱料
芝麻酱（或花生酱）用冷开水边下边调成厚糊状，加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。
4.麻酱油料：
生抽王加入少量冷开水与糖、味精、麻油拌和即成。此料适配各种火锅
5.正宗四川料：
芝麻酱（或花生酱）先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。此种调料富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。
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