低温巴氏杀菌机主要技术参数如下：
（1）灭菌时间 10-40min
（2）灭菌温度 65℃
（3）蒸汽压力 1-4㎏
（4）加工能力 根据客户需求设计
（5）冷去方式 常温或强制冷水
（6）运行速度 无极调速
（7）忘带速度 500-1500mm
（8）功率 常温冷却3KW 冰水冷却22KW
（9）耗气量 0.5-1.0㎡/H
（10）电源 380V/50HZ
巴氏杀菌机的杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，巴氏杀菌机价格，细菌繁殖越慢；温度越高，自动巴氏杀菌机，繁殖越快。但温度太高，宁德巴氏杀菌机，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
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