台烤香料
1.性状风味:土黄色粉末状,具有肉桂之特有香味。
诸城市锐锋食品有限公司坐落于素有“中国龙城,舜帝故里”之称-----诸城。地处山东半岛东南部,北靠世界风筝都潍坊,东依滨海名城青岛,南邻新兴港口城市日照,交通十分便利。
人类远在没有文字记载的史前就已大量应用辛香料。考古学家从金字塔墙壁上的象形文字和从基督教的《圣经》中,都发现人类的祖先在生活中食用辛香料重要记载的遗迹,香料,从而推断其悠久历史。
香辛料即为台烤香料是由诸城市锐锋食品有限公司生产.
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台烤香料即香辛料,是诸城市锐锋食品有限公司生产的食品添加剂之一.
香辛料介绍
香辛料又名辛香料或香料,是一些干的植物的种子、果实、根、树皮做成的调味料的总称,例如胡椒、丁香、肉桂等。它们主要是被用于为食物增加香味,而不是提供营养。用于香料的植物有的还可用于医药、宗教、化妆、香氛、或食用。香料很少单独使用,大部分以数种数十种成份调和构成。有时,香料也指制造香味用的材料。香辛料细分成5类:
1、有热感和辛辣感的香料,如辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒等。
2、有辛辣作用的香料,鸡柳香料,如大蒜、葱、洋葱、韭菜、辣根等。
3、有芳香性的香料,如月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、肉豆蔻等。
4、香草类香料,如茴香、葛缕子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。
5、带有上色作用的香料,如姜黄、红椒、藏红花等。
很多香辛料有抗菌防腐作用,同时还有特殊生理药理作用。有些香辛料还有相当数量的防止氧化的物质。
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