对于合肥人来说，一到夏天，最惬意的时刻便是选个路边大排档，约上三五好友，喝杯啤酒、吃点烤串，最重要的是剥盘鲜红爽口的小龙虾。可是，龙虾虽香，可不能贪吃噢。显微镜下，龙虾体内附着很多垃圾.....但是有了迈康超声波洗虾机后，一切问题迎刃而解！迈康超声波洗虾机通过超声波发射原理，水分子在龙虾壳体震荡，震落表面的污物，取代了传统手工刷洗刷不到的地方，具有快速清洗死角，缝隙的优点。
龙虾的交配季节一般在4月下旬到7月，群体交配的高峰期在5月。交配时，雌虾仰卧水底，雄虾位其上以螯足钳住雌虾前螯，步足抱住雌虾将交接器插入雌体。交配时间10～30分钟。我们在实验里和市场最早观察到抱卵虾为5月28日和6月4日，8月份以后雌虾群体开始大量抱卵，9月以后就有稚虾孵出。稚虾孵出后，全部附于母体的腹部泳游足上，在母体的保护下完成幼体阶段的生长发育过程。从一年初秋龙虾稚虾孵出后，龙虾幼体的生长、发育和越冬过程都是附生于母体腹部，到第二年春季才离开母体生活。克氏龙虾这种繁育后代的方式，保证了后代很高的成活率。
寒冬破冰其实有招，看你会不会用!
小龙虾过冬这么难，为何还是有一些企业和品牌突破险阻，把小龙虾卖遍四季呢?
这些问题和难点一直以来是小龙虾经营者们调查和研究的痛点，内蒙古小龙虾清洗机，多位行业大咖，通过自身实践和规划，找出了最适合的解决方案。
不论是大型餐饮企业还是只有两家店的小本生意，只要找准方向和方法，都能在冬季生存下去甚至继续盈利。
调整产品结构
有没有一个通用的方案，小龙虾清洗机品牌，让大企业和小门店都能应对小龙虾过冬?大咖们告诉红餐网记者，小龙虾清洗机好用吗，最实际的做法，就是调整店面菜品的结构，降低小龙虾菜式的比重，用其他拿得出手的菜品以补充甚至是代替。
有间虾铺一直以来都在尝试突破小龙虾冬季难卖的痛点，创始人曾晖建议，入冬时，可以对菜单进行精简，小龙虾清洗机厂家直销，减少产品数量，凸显主打菜，增加热菜或者火锅的比重。目前，店内小龙虾菜的销售量已经开始下滑了，但营业额未受明显影响。
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