专家表示利用海水晶来勾兑出海水，然后养殖海产品是现在比较普遍的做法，海水晶也是允许使用的，湖州海水晶，只要方法得当，并不会对海产品的食用安全造成不良影响。作为淡水区来说，使用海水晶来勾兑出海水暂时养殖海产品是很适宜的，“因为使用海水晶勾兑出的海水价格比较便宜，相对于直接使用海水的成本要低多了。”专家表示，用海水晶勾兑出来的人造海水，海水晶采购，实际上就是模仿了海水的成分，用于养殖是对人体没什么坏处的。
山东一些海鲜市场和酒店用有害人体健康的“海水晶”延长海参存活时间，已成为业内公开的秘密。海参离开海水后，即使保鲜好，海水晶哪家好，顶多也就活六、 七个小时。一些商户会在运输和销售过程中加入海水晶，海水晶是海水及盐化工产品，对人体有害。海水晶不能直接食用，如果长期食用海水晶兑水养的 海产品，可能会出现头晕、恶心、呕吐等不良反应甚至重金属中毒。
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