在卖虾的时候如果用淡水盛放，死亡率高，但是用海水晶将盐度回调到20%左右，可获得具有海洋风味的产品，不但壳硬味鲜，且上市价格会成倍增加，获得佳经济效益。一些海鲜市场和酒店为了延长海参存活时间，商户会在运输和销售过程中加入海水晶，以其来延长其存活时间。水晶含有海洋生物所需的钠，镁，钾，钙，锌等多种重要元素及十几种微量元素的结晶，是海生鱼，虾，蟹，贝等类及各大宾馆及家庭养殖海洋观赏生物的必备佳品。但不能长期食用海水晶兑水养的海产品，如果长期摄入海水晶养殖的食品，海水晶作用，可能会出现头晕、恶心、呕吐等不良反应甚至重金属中毒。
海水晶的调制过程：
一、高纯海水晶是不宜直接加入已有活水鲜产品的水溶液中，应先溶于淡水中，海水晶价格，一个半小时后加入水鲜产品最为适宜。
二、海水晶如有结块，潮解现象，不影响使用性能。
三、使用比例，与天然海水有效成分相近，以100kg淡水计量，如养花蟹、石斑鱼需用本品3.1kg，暂养龙虾为3.4kg，竹节虾2.8kg其他海鲜产品，鄂尔多斯海水晶，根据需要海水浓度含量作适当调整。
四、一般暂养的海鲜，需24-36小时换水一次，海水晶厂家，如养殖密度较大，换水时间可做适当调整。
五、用于回游淡水产品繁殖的海水晶，应根据繁殖技术要求配置使用。
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