将锅刷洗干净，投入物料，应先注入导热油，接通电源，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭电源。可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。至此，即完成一次作业。
电加热导热油夹层锅系列由立式夹层锅、立式搅拌夹层锅、可倾夹层锅和可倾搅拌夹层锅组成。
整体结构
固定式主要由锅体和撑脚组成；
可倾式主要由锅体和可倾架组成；
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂。
注;可按用户需求加工定制各种非标产品，欢迎各界朋友来电咨询！
电加热夹层锅以 380V 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），温度可以达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大， 加热均匀，热效率高，保山电加热夹层锅，液体沸腾时间短，电加热夹层锅售后，加热温度容易控制等。
夹层锅结构
立式夹层锅主要由锅体和撑脚组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。
夹层锅保养：
1）、导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放
完，以免影响导热效果。加入40℃，电加热夹层锅图片，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗干净后，再加油。
2）、每隔六个月后进行检修，包括：更换电热管，电加热夹层锅功能，各部垫片和电热管线路，校验温度表等内容。
夹层锅基本结构及安装
1）、总体结构：
固定式（立式）主要由锅体和支脚组成；固定式（立式）带搅拌主要的锅体和支脚，搅拌器组成；可倾式主要由锅体、可倾装建组成；可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成；
2）、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
3）、安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。
4）、进汽后，如接头漏气可旋紧螺帽，直到不漏为止。
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