斩拌机工作原理：
斩拌机是一种利用合金斩刀在电机带动下高速旋转的斩切作用，小型斩拌机厂家 ，将肉、脂肪等原料肉斩切成馅状或泥状的高*效斩拌设备。同时，斩拌机也可以将水、冰片等原料、辅料一起混合搅拌成均匀的乳化物。另外，斩拌机对于蔬菜（韭菜、粉条、萝卜、青椒、土豆等）同样具有良好的斩拌效果。
斩拌机产品优势：
斩拌机具有斩切细度好、升温小、斩拌时间短等特点；特别是乳化处理工序，可以使得肠类产品的细密度与弹性均大大增强，最*大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度，锦州小型斩拌机，有效保证了绿色肉食品加工的天然态。
元杉牌斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到最*合理的组合，从而减少物料发热量，细度好，小型斩拌机多少钱，最*大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机型号齐全，操作方便，可适应不同客户的需求。
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