真空滚揉机是在真空状态下，将肉块通过倾斜式滚揉（按摩）的循环运动，起到使肉质嫩化、充分吸收盐水、使蛋白质溶解的作用。增加了真空呼吸循环系统及真空吸料装置，泡菜搅拌滚揉机材质，使滚揉效果更趋完美，泡菜搅拌滚揉机价格，使用更为方便。真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，延边泡菜搅拌滚揉机，降低蒸煮损失。经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。
诸城市元杉工业装备有限公司生产的滚揉机产品特点：本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高可设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，泡菜搅拌滚揉机参数，对产品表层不造成伤害滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理.元杉滚揉机质优价廉，欢迎来电咨询。
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