元杉多功能切丁机操作简单，维修方便，适应性强，适合多种蔬菜的切制，在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。被切菜加工面平整光滑、规则，淮北切肉丁机，组织完好，保持手工切制的效果。高效率非常适用于酱菜加工厂，多功能切菜机也是酱菜机械的一种，它还适合于大型食堂、饭店等场所使用是理想的蔬菜加工设备。
元杉牌切丁机的结构特征：切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。切丁机材料选用必须符合食品卫生要求，机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。 工作原理：切丁机工作时，切肉丁机工作原理，推料拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助切片刀（立刀）将被切物体切成片状，切肉丁机厂家，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。
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