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资料简介:
茶叶加工有着极为广阔的发展前景。用微波技术进行茶叶杀青、干燥和有效成分提取,近几年国内外有不少报道,茄子烘干设备,作为现代茶叶深加工技术之一,微波应用技术已经开始向规模化生产发展。自1945年人们发现微波热效应以来,微波加热的应用日益广泛。由于茶叶中含有水分,水分子在微波电磁场中被极化,具有偶极子特性,并随着电磁场的频率不断地改变极性方向,分子作高速振动,产生摩擦热,使茶叶从内部深层升温,并且各处温度一致。利用微波加热的这一特性,能使茶叶快速升温,达到钝化酶的临界点温度,加速茶叶结构水的迁移,非常适合于绿茶杀青工艺和茶叶后期干燥作业。日本、韩国将微波用于茶叶加工,制成的绿茶有效营养成分能基本不损失,而且色、香、味均好于传统的加工方法。由此可见,微波技术用于茶叶的杀青和后期干燥是一种比较理想的方式,应用的关键是如何匹配微波频率、功率、物料运行速度、微波加热设备的结构及研究出微波技术用于茶叶杀青、干燥工艺
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食品烘干设备、食品烘干箱、食品烘干房、食品烘干机详细信息 :
1、高效率定向辐射以红外电磁波辐射的形式对物体进行定向加热,甘孜烘干设备,热源所产生的电磁波经中间吸收体和反射体的反复吸收、反射、激发所形成的热光子束流在被加热物体内部分子的高速震动、转动(不产生跃迁)产生热能,已达到物体内外多层次同步加热的目的,有效地利用了能源。
2、极佳匹配加快加热通过对吸收体材料及表面辐射材料稀有元素的掺杂,使辐射'窗口'与吸收'窗口'的峰值波长达到极佳匹配,充分吸收产生极大的辐射能量,达到极佳的加热效果。
3、整体单元控制、温度准确在一台红外电磁波加热设备中实行单元多点控制技术,可自出控制各单元的辐射通量,地瓜干烘干设备,极便利地实现控制被加热的物体横向各点的吸收辐射通量,根据控制系统的设定值,达到准确的温控要求,解决了因环境条件因素造成的温差问题。