一般经过巴氏杀菌的食品仍会含有许多能够生长的微生物，通常每毫升或每克中有几千个活菌，比商业杀菌的产品的贮藏期有所缩短。巴氏杀菌技术除用于液态食品(果汁、牛乳)、酸性食品和果酱罐头等外，还向其他领域渗透，海南巴氏杀菌线，如处理带壳牡蛎时用蒸汽处理法会降低牡蛎的含菌数。它的优点就是在较低温度、较短时间内处理食品，较大限度地使食品的色、香、味以及营养成分免受高温长时间处理的破坏。
巴氏杀菌机整机采用优质SUS304不锈钢制作，减少污染，确保卫生质量；生产连续，无极调速，可任意调节杀菌灭菌温度、速度。该网带式巴氏杀菌线运行平稳，巴氏杀菌线哪家好，噪音低。适用各种大小罐型：马口铁质圆罐、柱形玻璃瓶，全自动巴氏杀菌线，直径30—160mm，高度50—180mm；产品规格可根据客户要求订制，杀菌箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。
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