采用带强风的振动筛或离心脱水机，厂家直销薯片设备，将单个的薯片分离开，并将附着水吹干或甩干。然后输送到油炸机，将薯片的含水量从80%降低到2%，得到酥脆的产品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之间。油炸后薯片被输送到沥油输送带，沥干产品表面残留的油。
做法：
1、土豆两个切成薄片，泡在水里面，达州薯片设备，越薄越好，水要换五六回的样子，只要水稍微浑浊就还是换，直到水清为之
2、薯片弄干水，这部很重要，不然炸的时候油溅出来就坏了
3、大火热油，六成热，关于六成热的概念就是放一片薯片下去很快漂上来就可以了
4、开炸6、炸制金黄色出锅，根据自己的爱好伴上盐，不锈钢薯片设备，糖，薯片设备生产厂家，或是椒盐，辣椒，好了，吃吃看吧，味道一流
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