1、设备主体采用优质不锈钢制作加工，以电为加热能源，自动出料、自动控温，可选择使用自动搅拌功能，使炸制的产品均匀，色泽鲜艳，避免产品间的相互粘连；过滤功能，延长炸油的使用寿命，延长换油周期。
2、根据产品的不同，采用全油或油水混合技术，使炸制的产品外观干净美观，色、香、味俱佳，提高了产品质量，炸薯片油炸机设备，安全健康，有利于人们的身体健康。
3、适用于中、小型食品加工企业，薯片油炸机出厂价，可炸制肉类、鱼类、坚果类、面食类、调理类等。
全自动油炸机有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，薯片油炸机品质优良，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上最选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。
使用范围：主要适用于较大的食品生产企业，适用于的产品有：鱼豆腐、豆泡、蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
1、巧用原理，油不变质利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。
2、提高品质、保证健康 特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，青海薯片油炸机，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮（无黑斑现象），提高了产品品质，延长了货架期。
3、节省炸油，利于环保本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦。
1、坚果类（蚕豆、青豆、花生米、豌豆、果味花生、怪味蚕豆、黄豆、开口豆、兰花豆、麻辣豆、腰果、核桃仁、裹衣花生、葵花仁等）
2、肉制品和调理品（鸡柳、鸡米花、肉排、牛排、丸子、鱼豆腐、肉片、红烧肉、鸡、鸭、猪蹄、鸡腿、鸡爪、鸭脖、鸡尾、乡巴佬系列、牛肉干、猪皮、扣肉等）
3、水产品（鱼、牡蛎、鱼块、黄花鱼、刀鱼、鱿鱼、鲅鱼、白鲢鱼、龙虾等）
4、面制品（麻花、江米条、面包片、汉堡包、猫耳朵、棋子、蜜三刀等）
5、蔬菜类（茄子块、茄合、地瓜快、土豆块、薯条、薯片、辣椒、香菇、香菇腿、香菇酱系列、春卷、蒜片、耦合等）
6、豆制品（豆干、麻辣豆干、油豆腐、）
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