巴氏杀菌机特点如下:
1、采用食品级不锈钢(SUS304)制作,设备安全、卫生、可靠。
2、采用巴氏杀菌法,能保持原有品质,保质期长。
3、采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高,巴氏杀菌流水线,劳动强度低,巴氏杀菌线,可选择配电脑全自动控制系统。
4、设备使用、维护方便,外形美观。
注意事项如下:
1、每天工作结束后,应对设备进行清洗;
2、每月应检查减速机油位及油质,必要时进行加油或换油作业,求购巴氏杀菌线,所用油品为32号汽机油;
3、设备移动及重新接线时,应确认电机的转向,如反转,则将三相电中的两相任意两相倒换;
4、电气系统非专业人员禁止开箱;
杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌剂其实就是利用病原体不是很耐热的特点,全自动巴氏杀菌线,液态奶生产线用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
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