干瓢规格及丰富的营养价值1、规格：1000克/包*10包/箱，无硫干瓢，干瓢俗称葫芦条，原产日本，十几年前引进到中国种植，主要分布在山东青州、黑龙江、吉林等地区，长期供应无硫干瓢，其中以青州产干瓢质量优质。主要销往日本、韩国市场以及供应国内食品企业。2、与一般蔬菜相比，干瓢的钙、锌、钾、磷、锰、铜的含量要高出好多倍，保证了人体骨骼、牙齿和脑的生理活动，纤维素含量高，能加速胆固醇降解、减少心血管发病，优质无硫干瓢，同时可以增加肠的蠕动，清理消化道，山东无硫干瓢，担当人体清道夫的角色。
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干瓢炒熟后捞出备用再烧油炒葱蒜，炒芹菜芹菜炒变色后下洋葱和红椒洋葱炒至断生将炒好的鳝鱼倒回锅中。干瓢原料:鳝鱼、芹菜、洋葱、红椒。葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉。操作鳝鱼用刀刮去表面粘液切成丝，芹菜、洋葱干瓢红椒洗净切丝锅中烧油炒香葱姜蒜将鳝鱼下锅炒，加盐糖鸡精胡椒粉翻炒均匀就可以出锅了。
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葫芦的吃法很多。元代王祯《农书》说：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉煮作荤羹，可蜜前煎作果，可削条作干……”又说：“瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬。”可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的，而且吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒。烧汤清香四飘，其味鲜美。与其他瓜果不同的是，不论葫芦还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值。
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