单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等，锅巴油炸机械，可以炸制各种油炸类的食品，油炸机械，但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。能源主要选用液化气和天然气。
适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
油炸机的调整方法：
1、通过传送带变频器调整油炸时间。
2、通过履带传送带变频器调整速度。
3、根据油炸、油的流动状态来调整过滤纸的速度。
4、根据油炸、油的流动状态来调整刮渣板的速度。
油炸机内部的布线要求：
1、布线槽应光滑、无锐利棱角，否则需加护线套加以保护。
2、内部布线的绝缘应能承受在正常使用中可能出现的电气应力。
3、当套管作为内部布线的附加绝缘使用时，油炸机械，应用可靠的方式固定。
4、黄绿双色导线只能用于接地导线。
5、铝线不应用于内部布线。
6、多股绞线在其承受接触压之处，不能用焊接方式，除非有夹紧装置不会产年不良接触的危险。
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