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油炸机在生产生活中的应用给人们带来了很多方便，使用过程中也伴随着一些安全问题，油炸机的使用中的规范操作为您避免问题的发生。

1、当油炸机驱动连接部的盖子有开闭、脱落或是被取下的情况，都不能使设备运转，如果听到机械有异常声响时，要停止运转。

2、不能随便将手放到驱动连接部的盖子上面，油炸机械厂家，手不能置于回转部、驱动连接部中，也不能放在网带、传送带、搬送部上，操作时禁止站在油炸机上。

3、通过操作盘运转时必须确保周边没有人、没有人在接触传送带上。

4、在油炸机运转中，尽量不对各部分进行调整。必须要进行调整时要注意安全。

5、产品若是夹在设备中，必须要将设备停下后取出。

6、不要用手直接触碰油炸机控制箱中的配线。

7、停电的时候，需要把油炸机的电源关掉。

油炸机的保色作用采用真空油炸油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低，蚕豆油炸机械，油炸机食品不易褪色变色褐变可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，油炸机械，可以保持其绿色。但是对于油溶性色素，如类胡萝卜素的色素、叶绿素类色素在油炸时，色素易溶出，故在油炸前应对原料进行预处理，油炸机以保持色素的稳定。

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