斩拌机是肉制品加工中的关键设备之一，主要利用高速旋转斩切刀所产生的斩切力，高速斩拌机厂家，在短时间内将肉块（去皮去骨），辅料和冰屑等物质斩切并搅拌成比较均匀的肉馅或肉泥状乳化物.工作原理：斩拌机工作时，斩切刀组和转盘的旋转速度一般都遵循“低速——中速——高速”的原则.斩拌后，高速斩拌机品牌，整机则转入搅拌状态，开启出料机构，被斩切物料即可从转盘内连续排出，进入肉料车内.
配有粉料添加口、锅内照明、温度显示、自动出料，单独配电箱，密封性好，放水效果好。 整机设计巧妙，制造精良，具有良好的动平衡，榆林高速斩拌机，噪音低，震动小， 转锅采用铸造304不锈钢，高速斩拌机型号，加工精密，设有放水口，易清洗。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
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