熬糖锅是采用球型双式加热结构通常由化糖锅、定量泵、加热器储存室、转锅和支脚组成等。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。熬糖锅主要有：空连续熬糖锅，小型熬糖锅，电加热熬糖锅等类型。
本锅以有一定的压力的蒸气为热源（或电加热或用导热油为热源），熬糖锅厂家，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。可倾式夹层锅由锅体、支架、蜗轮、蜗杆等部件组成
熬糖锅广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，可以提高食品加工质量，缩短时间，改善劳动条件。专业熬糖锅厂家青州市永茂食品机械厂原山东青州恒盛食品机械厂生产的熬糖锅，熬糖锅维修电话，具有较好的耐腐蚀性能，经久耐用，西藏熬糖锅，符合GMP医药食品标准。同时亦可根据用户要求加工定做不同的型号和规格
熬糖锅：熬糖锅主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。打开气阀，点燃燃气，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。熬糖锅受热面积大、热效率高、加热均匀；操作简单，清洗方便无死角，占地面积小，安全可靠；不锈钢熬糖锅材质选用不锈钢304或316L，耐高温耐腐蚀，有效保证了食品的安全
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