电熬糖锅维修保养,恒盛食品机械,海南电熬糖锅

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电熬糖锅使用与保养  1)、该设备为电加热熬糖锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。  2)、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。  3)、开机...


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电熬糖锅使用与保养

  1)、该设备为电加热熬糖锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。

  2)、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。

  3)、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下8公分。

  4)、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,海南电熬糖锅,敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。

  5)、操作工在操作时不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。

  6)、在操作时要严格控制温度,一般情况下控制在200度以下。

  7)、每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。

  8)、导热油每使用20锅,应换油一次,每使用一个月应把油放

  完,以免影响导热效果。加入40℃,2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗干净后,再加油。

  9)、每隔六个月后进行检修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容。

  

电熬糖锅

为开放式常压导热油炉,安装采用导热油专用循环泵,可实现强制和自然双重循环功能,电熬糖锅销售厂家,在有电无电的情况下照常工作,具有节能高效、安全易操作的特点,广泛适用于各种糖果的熬制,以及各种果脯的煮制。

     内层锅凡接触糖类部分皆为Icr18Ni9Ti不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,通用夹层锅可熬糖容量为20kg、40kg、60kg等。也可根据用户的需求制造各种型号的不锈钢锅。

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电熬糖锅高效节能 加工速度快,热效率高;热效率超过93%。

绿色环保 使用洁净的电力资源,无燃烧废气排放,电熬糖锅设计加工,无污染,静音节能,完全符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高,废气排放量大,噪音高,对周围环境的影响较大。

安全简易 本机采用电磁加热,热量集中在锅体内,锅体外围接近常温,彻底杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生;完全可以代替锅炉,不管产量大小都是熬糖、炒酱料、馅料的最理想的设备。



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