新型油炸机还装有油温控制装置、报警装置，使操作更加方便，又提高了工作效率。水油混合式油炸机在食品加工厂、专业炸鸡店、各类大型食堂、宾馆、饭店等领域推广使用后，以其合理的设计、稳定的性能、可靠的工艺赢得了用户的广泛赞誉。
水油混合油炸机连续工作5~24小时的油进行酸价测定，油炸机，过氧化值和检验值远远小于国家标准，比传统油炸机节省油50%以上。
田元机械油水混合油炸机采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，油炸机设备，更节省食油。延长食油的使用周期，油炸机，没有炭化油的产生，节约用油50％，半年就可收回设备投资。
使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，油炸机制造，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。
在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入底部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。
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