电炒锅在炒制过程中可以使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒，阜阳电炒锅，不会出现粘锅的现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。炒货出入锅十分方便，电炒锅维修，只需按动邢台炒货机械的正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货和小石子会一同出锅，自动分离，操作迅速快捷，省事不费力，电炒锅价格不贵且操作起来既干净又卫生。是目前电炒锅市场上先进的理想炒货机设备，为了适应各种不同的场所使用，市场子上开发了很多种机型供选择。
电炒锅保养方法
1、上班前将各加油口注上机油，电炒锅报价，每星期检查一次蜗轮箱是否缺油，缺油应加机油。
2、每班停机时关掉空气开关，如长期不用，在停机时将筒锅内原料全部清除干净外，电炒锅批发行情，并在进料口滴上少量食用油连续转动三分钟，保持筒锅内有油，确保筒内不生锈。
3、如发现筛网破损，将出料口的蟹肤外筒卸下，抵达上或补上12目筛网即可。
4、长期不使用，重新使用时先开空机转10～15分钟，把原存的杂物清除出来，并可将筒内的油烤干后加热。
5、升温时必须转动机器，关闭电炉，机器还需转动5～8分钟。
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