电熬糖锅产品说明：本锅主要采用电磁感应加热，熬糖速度快，加热均匀不糊锅。热效率可达95%以上，电动倒料，操作方便，糖液温度随时显示，火力可五档调节，满足快熬、慢熬、着色、保温等多种工艺需求。
电熬糖锅技术参数:
加热功率：20kw
锅体内径：700mm
单次投料：50-80L
总容积：176L
绿色环保 使用洁净的电力资源，无燃烧废气排放，无污染，静音节能，电熬糖锅免费电话，完全符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高，废气排放量大，噪音高，对周围环境的影响较大。
电熬糖锅使用方法
接电、加注导热油：
当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下，并打开排气球阀，加热完毕后关闭排气球阀，摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用，加油时将加油装置与排气球阀相连接使用，辽宁电熬糖锅，加油完毕将其拆下。
锅后PT100用于测导热油温度，通过电控箱检测到设定温度，当超过此设定温度时，将不会继续加热，反之，当低于此设定温度时，将继续加热。
在底部放油装置处，电熬糖锅设计定做，安装3/4球阀（耐高温300℃），当需要放油时可打开此球阀，这样可以使放油更方便。
可倾式和搅拌式熬糖锅，每班使用前，应在各转动部位加油，注意电热棒有否损坏;搅拌式熬糖锅锅体面上的部件，商业电熬糖锅，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。 使用过程中，出气孔不能堵死，否则油温过高容易发生事故，可倾式熬糖锅在出料时应先把出气孔堵死，以防热油溢出伤人，导热油不许超过1500C 使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部份，延长使用寿命; 
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