该油炸锅自动控温，油渣自动分离，自动过滤，操作简单，省油、省事、省工。不需要每天清几次油渣，可减少清油渣时带出的油可省油5%，根据炸制的食品不同，用户可自行掌握清油渣时间。该油炸锅可炸制各类油炸食品，也可煮制各类水煮食品。
内部采用先进的油水混合技术，彻底改变了传统油炸设备的结构，肉制品加工设备，从根本上解除了传统油炸机的弊端，进而引导了新世纪的饮食新时尚。
具有油温可控，操作简单，清渣方便，节约能源（比传统油炸锅节省炸油50%以上，节约燃煤40%以上）等多种优点。
5、一机多用，可连续油炸各种食品，肉制品加工设备厂家，不串味；
6、、无油烟，保证操作人员的身体健康；
7、“油水分离”油炸机操作简单，可单人操作 。
8、全304不锈钢制作，保证油炸食品中重金属含量安全。干净卫生。
9、超高温报警功能，肉制品加工设备价格，保证操作人员的安全。
油炸机是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备，本油炸机在使用中对油层进行可控式恒温，肉制品加工设备分类，均匀加热，消除食物中的动物油，并适量供给水分，使炸品细腻、柔软，色、香、味俱佳。油炸所产生的残渣被自动浸入水中，然后通过排污口排出，确保炸油新鲜、不酸化、无废油。
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