油炸锅，鱼仔油炸机种类，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。
特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮（无黑斑现象），提高了产品品质，延长了货架期。
本机装有先进的自动温控装置，油温在常温至230度之间任意调节，鱼仔油炸机，根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不仅降低了能耗，而且操作简便、快捷，提高了工作效率，深受用户欢迎。
油水分离，底部为水，上面是油，而且底部不会加热，面渣沉淀到底部水中，不会烧焦变黑，影响油质，油一直很清。
材料为不锈钢304材质，而且板料为2mm厚，鱼仔油炸机价格，内部电线用6平方米和4平方米铜芯线，结实耐用，寿命长
温度调节在0—280度
油炸锅锅底为锥形，便于沉淀面渣，便于清理。
升温快，一锅油只需10分钟便加热到170度，鱼仔油炸机图片，且满负荷工作炸食品不会出现油温降低影响食品口感、色泽，浪费油等现象。
节能，有很快升到所需温度自行断电，油温下降后自行升温，始终把油温控制在自己设定的理想的范围里，可控制到1度
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