斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到zui佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，采用变频技术，刀速调整范围大，天津肉类食品斩拌机，具有高效节能的功能，肉类食品斩拌机设计，斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，肉类食品斩拌机报价，本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。选用进口轴承;电机符合欧标，抗过载能力强。刀尖与斩锅的间隙小于2mm.是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
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