选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-4200转/秒间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。刀尖与斩锅的间隙小于2mm.电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，高速斩拌机联系电话，采用变频技术，刀速调整范围大，莱芜高速斩拌机，具有高效节能的功能，高速斩拌机型号，斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。选用进口轴承;电机符合欧标，抗过载能力强。刀尖与斩锅的间隙小于2mm.是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
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