真空熬糖锅主要性能及结构特点：
青州市永茂食品机械厂生产的真空熬糖锅是一款制糖设备具有糖锅蒸汽加热，真空熬糖锅，冷凝，真空罐等流程。这台机器具有操作简单，结构合理，性能稳定，真空熬糖锅批发价格，调整维修方便，寿命长等优点。
适用范围：
浇注糖果生产线设备
主要技术参数：
产量 400kg/h(三分钟一锅)
加热面积 2.45m2(加热管φ36×2.5)
蒸汽使用压力 0.59Mpa5.5-6公斤/平方厘米
当大产量时蒸汽耗用量 约110公斤/小时
糖液进入温度 105-115℃
加热后糖涪温度 135-145℃
定量泵 Jo-11-40.6KW
电机 1370转/分
真空熬糖锅适用于糖果、果冻、饮料、果酱、豆浆、肉类、豆类等食品的熬煮。
真空熬糖锅也适用于食堂、中央厨房、餐饮、食品加工、烘焙、调味品等行业使用。
真空熬糖锅加热功率大，真空熬糖锅材质，容积适中，非常适合企业单位小批量快速熬制糖浆或多机联合大批量连续生产。本机熬糖质量好、糖浆透明度高、操作简单，是理想的熬糖设备。本机操作简单可轻松调节火力大小；以及根据不同需求设定糖液的加热温度，加热到设定温度之后自动停止加热；而内置探头设置实现了对熬制糖液的准确控温，确保了熬制糖液的质量。
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