真空熬糖锅主要性能及结构特点：
青州市永茂食品机械厂生产的真空熬糖锅是一款制糖设备具有糖锅蒸汽加热，冷凝，真空罐等流程。这台机器具有操作简单，结构合理，性能稳定，真空熬糖锅，调整维修方便，寿命长等优点。
适用范围：
浇注糖果生产线设备
主要技术参数：
产量 400kg/h(三分钟一锅)
加热面积 2.45m2(加热管φ36×2.5)
蒸汽使用压力 0.59Mpa5.5-6公斤/平方厘米
当大产量时蒸汽耗用量 约110公斤/小时
糖液进入温度 105-115℃
加热后糖涪温度 135-145℃
定量泵 Jo-11-40.6KW
电机 1370转/分
真空熬糖锅压力为常压；
温控形式：Pt100自动控温；
出料方式：手动手轮倾斜翻锅出料；
电熬糖锅产品说明：本锅主要采用电磁感应加热，熬糖速度快，加热均匀不糊锅。热效率可达95%以上，电动倒料，真空熬糖锅参数，操作方便，糖液温度随时显示，真空熬糖锅安全厂家，火力可五档调节，满足快熬、慢熬、着色、保温等多种工艺需求。
真空熬糖机广泛应用于大小糖果厂、乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为熬制糖稀、加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。本设备还可用于粽子、豆类等产品的蒸煮作用。是食品加工厂必不可少的一款设备。
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