自然干燥是在食品加工历史中有很长的一段时期内得到利用的技术，优质食品烘干设备，可以说一直沿用到战后的方便食品，干燥技术取得新发展时期为止。不过至今仍然为某种特殊地区的食品加工业需求，还能得到利用。
■在方便食品制造过程中主要应用的是喷雾干燥、冻结干燥和滚筒干燥三大技术。
■目前在食品领域利用的比较新的干燥技术还有真空传送带式干燥、真空脱水干燥、微波和远红外干燥、流动层造粒干燥等
1、高效率定向辐射以红外电磁波辐射的形式对物体进行定向加热，热源所产生的电磁波经中间吸收体和反射体的反复吸收、反射、激发所形成的热光子束流在被加热物体内部分子的高速震动、转动(不产生跃迁)产生热能，焦作食品烘干设备，已达到物体内外多层次同步加热的目的，有效地利用了能源。
2、zui佳匹配加快加热通过对吸收体材料及表面辐射材料稀有元素的掺杂，食品烘干设备销售，使辐射'窗口'与吸收'窗口'的峰值波长达到zui佳匹配，充分吸收产生zui大的辐射能量，达到zui佳的加热效果。
3、整体单元控制、温度准确在一台红外电磁波加热设备中实行单元多点控制技术，可自出控制各单元的辐射通量，食品烘干设备厂家，极便利地实现控制被加热的物体横向各点的吸收辐射通量，根据控制系统的设定值，达到准确的温控要求，解决了因环境条件因素造成的温差问题。
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