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真空熬糖锅特点: 1、 本熬糖机是熬糖、化糖一体的,主要用于糖果果冻、饮料、果酱等食品的熬煮,容积是30-50L/150L/300L,温度调节范围是50-200/240度,完全可以满足熬糖的温度需要。 2、 如果导热油加热就是温度不好控制,底部温度过高,容易粘锅。而且导热油所使用的夹层锅需要热量传导,先通过管道加热锅,再通过锅传热给糖浆,热量损失多,就导致热效率低。 3、 蒸汽熬糖预热时间比较长,短时间内很难达到所需要的温度。而且配套使用的锅炉需要人来看护,真空熬糖锅品牌厂家,还要年检,维护,燃煤存放,要花不少的人力财力。重要的呢就是说在淡季生产时,即使是单种品种生产时也需要开动锅炉。而且我们的电磁设备产品,新型真空熬糖锅价格,可以有效的调高企业效率。 4、 超导电热熬糖机是用电来加热的,真空熬糖锅质量上乘,能够实现即开即用,适合小批量生产,特别适合糖果生产淡季时使用,而且不存在后续维护和保养问题。 5、 熬糖机采用双探针,一个测糖的温度,真空熬糖锅,一个测锅底板温度,所有的温度都可以通过微电脑控制,在LED显示屏上显示,当达到一定温度时会声光报警并自动停止加热,不用人工看守,可以保证熬糖不糊锅。

真空熬糖锅主要控制机构由真空破气阀和转锅机构组成。真空破气阀是熬糖锅各控制 机构的枢纽。其作用是控制真空蒸发室与大气相隔或相通。当它关闭时,真空蒸发室即被抽成真空,放糖 阀自动打开,糖液流入真空室进行真空蒸发。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点真空熬糖锅专业批发厂家青州市永茂食品机械厂(原山东青州恒盛食品机械厂)



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