到达保压时间后，即可切断电源，在压力降到0.05MPa，可缓慢放出蒸气，应注意不要使压力降低太快，以致引起激烈的减压沸腾，使容器中的液体四溢。当压力降到零后，才能开盖，香菇灭菌器，取出培养基，摆在平台上，以待冷凝。不可久不放气，引起培养基成分变化，以至培养基无法摆斜面 。一旦放置过久，由于锅炉内有负压，盖子打不开，只要将放气阀打开，大气压入，香菇灭菌器种类，内外压力平衡，盖子便易打开了。
使用高压杀菌锅时要分别注意两点。
1.增压前必须把锅内冷空气排尽，香菇灭菌器厂家，否则压力虽然升高，而其温度达不到要求。
2.灭菌完毕后，应使锅内压力徐徐下降，不然，容皿中液体会喷出。棉塞也易脱落，致使前功尽弃，香菇灭菌器公司，在无烘箱时，其它器皿也可用温热灭菌，灭菌前应该用纸包好。
3.火焰灭菌。对于接种针或其它金属用具的灭菌，可直接在酒精灯火焰上烧至红热，此外，在接种过程中，试管或三角瓶口，也采取通过火焰而达到灭菌的目地。
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