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黑木耳常压灭菌法

1、装锅时,筐与筐之间要有一定空隙,防止蒸气流通不畅,食用菌灭菌器质量优,影响灭菌效果。

2、有大量的蒸气产生后,一定要打开排气孔排放冷气,当锅内底部温度达到100℃时,开始计算时间。

3、灭菌期间维持锅内温度不低于100℃,灭菌时间不低于8小时,否则达不到灭菌效果。

4、中间需要加水时,尽量要加热水,若加冷水时,应采取缓慢长流式的加水方法,火势必须猛。


5、灭菌期间,若出现锅内温度低于100℃时,必须重新记时。

6、维持锅内温度100℃不应超过13小时,超时灭菌容易破坏培养基营养成份。

7、停火后,需焖锅3~5小时,食用菌灭菌器公司,再渐渐打开锅门,防止锅内外空气压力差压坏菌袋。



1、堆放灭菌物品时,严禁堵塞安全阀的出气孔,河南食用菌灭菌器,必须留出空间保证其畅通放气。

 2、每次使用前必须检查外桶内水量是否保持在灭菌桶搁脚处。

3、当灭菌器持续工作,在进行新的灭菌作业时,应留有5分钟的时间,并打开上盖让设备有时间冷却。

4、灭菌液体时,应将液体罐装在硬质的耐热玻璃瓶中,以不超过3/4体积为好,瓶口选用棉花纱塞,切勿使用未开孔的橡胶或软木塞。特别注意:在灭菌液体结束时不准立即释放蒸汽,必须待压力表指针回复到零位后方可排放余汽



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