对高压灭菌后不变质的物品，食用菌灭菌器质量优，如无菌水、栽培介质、接种用具，可以延长灭菌时间或提高压力。而培养基要严格遵守保压时间，既要保压彻底，又要防止培养基中的成分变质或效力降低，不能随意延长时间。
灭菌所需时间到后，切断电源或关闭煤气，让灭菌锅内温度自然下降，当压力表的压力降至0时，打开排气阀，旋松螺栓，打开盖子，取出灭菌物品。如果压力未降到0时，打开排气阀，就会因锅内压力突然下降，使容器内的培养基由于内外压力不平衡而冲出烧瓶口或试管口，造成棉塞沾染培养基而发生污染。
黑木耳常压灭菌法
1、装锅时，筐与筐之间要有一定空隙，防止蒸气流通不畅，食用菌灭菌器，影响灭菌效果。
2、有大量的蒸气产生后，食用菌灭菌器口碑好，一定要打开排气孔排放冷气，当锅内底部温度达到100℃时，开始计算时间。
3、灭菌期间维持锅内温度不低于100℃，灭菌时间不低于8小时，否则达不到灭菌效果。
4、中间需要加水时，尽量要加热水，若加冷水时，应采取缓慢长流式的加水方法，食用菌灭菌器公司，火势必须猛。
5、灭菌期间，若出现锅内温度低于100℃时，必须重新记时。 6、维持锅内温度100℃不应超过13小时，超时灭菌容易破坏培养基营养成份。 7、停火后，需焖锅3~5小时，再渐渐打开锅门，防止锅内外空气压力差压坏菌袋。
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